Пароконвектомат инжекторный Convotherm mini pro 10.10

Описание

Пароконвектомат Convotherm mini pro 10.10 – это компактное решение для небольших кухонь, позволяющее готовить самый широкий спектр блюд – белковых продуктов, овощей, гарниров, выпечки

КОМПАКТНОСТЬ

Ширина пароконвектомата составляет всего 498 мм, что является минимальным показателем среди конкурентов. При этом объем загрузки является максимальным для данного типа оборудования. Размер камеры оптимизирован под размер печи.

УНИВЕРСАЛЬНОСТЬ

• Полноценный пароконвектомат с тремя режимами приготовления (пар, горячий воздух, комби-режим)
• Температурный режим 30-250°С
• 10 уровней GN1/1 (расстояние между уровнями 67 мм)
• контроллер easyTouch 
• 3 режима для выпечки
• 399 встроенных программ приготовления (система автоматического приготовления Press&Go)
• Режим AirFry - мощная конвекция с быстрым осушением
• LED-подсветка
• 3 уровня мощности - от стандартного до эко-режима
• Низкотемпературное приготовление
• Быстрый разогрев пароконвектомата до 150°С за 2,33 минуты

ЦИФРОВОЕ УПРАВЛЕНИЕ

• Встроенный модуль WiFi и система управления KitchenConnect упрощают процесс взаимодействия персонала с оборудованием – настройку программ приготовления, обслуживание и диагностику
• Порты USB-A и USB-C на панели управления
• TFT-дисплей с диагональю 7’’ 

НАДЕЖНОСТЬ и БЕЗОПАСНОСТЬ

• Высокое качество материалов, низкий уровень расхода воды и электроэнергии, простота технического обслуживания
• Дверная ручка и пользовательский экран с антибактериальным покрытием
• Дверная ручка с функцией захлопывания
• Автоматическое закрывание двери без нажатия на ручку
• Встроенный ручной душ
• Дверь с трехслойным стеклом
• Фиксация двери в открытом положении 
• Функция автоматического нагрева и охлаждения

ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНЫЕ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ

• HumidityPro - 5 ступеней регулировки влажности
• Crisp&Tasty - 5 уровней осушения камеры для получения идеальной корочки
• BakePro - 5 уровней выпечки
• AirFlowPro - улучшенное управление потоками воздуха с новым вентилятором и двигателем, работающими в том числе и в реверсивном режиме увеличивает скорость приготовления на 200%
• TrayTimer - управление смешанными загрузками
• ConvoClean S2L - новая полностью автоматическая моющая система с моющими картриджами
  
• ConvoSense - приготовление с использованием искусственного интеллекта (уменьшение энергопотребления на 28%, сокращение времени приготовления на 18%, уменьшение пищевых отходов на 17%)

УДОБНОЕ СЕРВИСНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

• Программа аварийной работы
• Система визуальной диагностики
• 5 сервисных точек доступа
• Сервисная диагностика