Открытая фритюрница Henny Penny OFE 291 (США)
Описание
Напольная открытая фритюрница OFE 291 с одной ванной имеет большую вместимость - до 9,5 кг продукта и 45 литров масла. Фритюрная ванна полностью изолирована, что обеспечивает более экономичное потребление электроэнергии. Расположенная под нагревательными элементами холодная зона и встроенная система фильтрации позволяют продлить срок использования масла. Корпус и ванна выполнены из нержавеющей стали, которая гарантирует прочность и долговечность.
Встроенный русифицированный контроллер Computron 8000 выполняет следующие функции:
- 10 программируемых циклов готовки;
- режим растапливания масла;
- режим ожидания;
- режим чистки;
- детектор наличия воды в ванне;
- компенсация загрузки;
- точный контроль температуры;
- отслеживание проведенных фильтраций;
- 16-значный цифровой дисплей.
В комплекте с фритюрницей идут: кассета, четыре решетки с/без бортиков с захватом и решеткой для фиксации продукта на верхнем уровне кассеты, набор для чистки и поддон с фильтровальным экраном и двумя фильтровальными конвертами.
Технические характеристики
- Страна происхождения
- США
- Тип фритюрницы
- Открытая
- Установка оборудования
- Напольное оборудование
- Габаритные размеры (ШхГхВ)
- 648 х 1067 х 1549 мм
- Вес
- 269 кг
- Тип подключения
- Электрическое
- Потребляемая мощность
- 17 кВт
- Напряжение
- 380V (3 фазы)
- Контроллер
- Computron 8000
- Материал корпуса
- Нержавеющая сталь
- Цвет корпуса
- Нержавеющая сталь
- Вместимость масла
- 45 литров
- Вместимость продукта
- 9,5 кг
- Холодная зона
- есть
- Количество программ
- 10
- Гарантия
- 2 года; на ванночки 7 лет
Бренд
Henny Penny (США)
Компания FoodEq является официальным дистрибьютором корпорации Henny Penny в России. Только у нас Вы приобретаете оборудование Henny Penny с официальной гарантией и без посредников.
Корпорация Henny Penny была создана в 1957 году как производитель первого в мире оборудования для приготовления пищи под давлением. За прошедшие годы Henny Penny не только сохранила за собой лидирующие позиции в этой области, но и существенно расширила свое влияние, дополнив ассортимент выпускаемой продукции открытыми фритюрными аппаратами, конвекционными грилями, пароконвектоматами, термовлажностными витринами и многим другим. Только за последние десять лет, корпорацией Henny Penny были разработаны новые модели оборудования в девяти различных направлениях.
Сегодня, с оборудованием этой марки работают тысячи ресторанов по всему миру, что позволило увеличить производственные и офисные площади компании на 45 000 м2, в число которых входит новые ультрасовременные здание центрального офиса и учебного комплекса для клиентов и партнеров. Henny Penny была и остается частной семейной компанией. Усилия многих десятилетий в области совершенствования производства и обеспечения качества продукции позволили компании развиться до масштабов транснациональной корпорации с офисами в США, России, Франции, Бейруте, Мексике, Китае и Сингапуре. Все это стало возможным благодаря вниманию, постоянно уделяемому вопросам квалификации и мотивации персонала, а также использованию дорогого современного производственного оборудования и качественных исходных материалов. Начав свою деятельность гораздо позже многих остальных признанных производителей оборудования профессиональной кухни, Henny Penny сегодня удалось не только занять заслуженное место в их числе, но и сохранить высочайшие темпы развития и строжайшие требования к качеству производимой продукции, характерные, казалось бы, только для малых предприятий.
Более подробную информацию вы можете найти на сайте компании https://www.hennypenny.com