Куттер настольный Robot Coupe R5-1V
Описание
Куттер настольный Robot Coupe R5-1V - это незаменимое оборудование на любой профессиональной кухне. Куттер используется для измельчения и перемешивания продуктов, а также для замешивания некоторых видов теста.
- Используется для измельчения, смешивания и взбивания продуктов (приготовление фарша, соусов, паштетов, муссов, сливок и т.д.)
- Чаша из нержавеющей стали объемом 5.9 литра
- Крышка чаши из поликарбоната оснащена отверстием для добавления жидкости и ингредиентов в процессе приготовления
- Таймер обратного отсчета времени и секундомер, что позволяет максимально точно соблюдать рецептуру
- Чаша оснащена эргономичной ручкой с покрытием Soft Touch
- Нож низкой посадки обеспечивает однородный результат при работе как с большими, так и с маленькими объемами
- Количество порций - от 20 до 80
- 1 скорость - 1500 об/мин
- Режим пульсации способствует повышению точности нарезки
- Асинхронный мотор промышленного назначения для интенсивного использования обеспечивает высокую надежность и долговечность
- Время работы - 1-4 мин
- измельчение - до 2,2 кг
- соусы, эмульсии - до 3,2 кг
- тесто (дрожжевое, влажность 60%) - до 2,2 кг
- перемалывание - до 1,1 кг
Технические характеристики
- Страна происхождения
- Франция
- Установка оборудования
- Настольное оборудование
- Габаритные размеры (ШхГхВ)
- 280 х 365 х 510 мм
- Вес
- 20.5 кг
- Тип подключения
- Электрическое
- Потребляемая мощность
- 0.75 кВт
- Напряжение
- 220V (1 фаза)
- Управление
- Электронное
- Производительность
- 20-80 порций/час
- Гарантия
- 1 год
Бренд
Robot Coupe (Франция)
Компания ROBOT COUPE была основана более полувека назад во французском регионе Бургундия, славящегося своими кулинарными традициями. Само расположение предопределило направление деятельности предприятия и вдохновило его создателей на покорение вершин профессиональной кухни. Поставив чёткую цель - стать лидером среди производителей оборудования для переработки продуктов, руководство компании решило сконцентрировать все усилия на разработке и производстве одного класса устройств.
Менее чем через 10 лет после основания, компании удалось совершить инновационный прорыв: был изобретён первый в мире кухонный процессор - небольшое, но высокопроизводительное устройство, сочетающее функции овощерезки и куттера-мясорубки на одном моторном блоке. С тех пор и по сей день, компания остаётся признанным лидером в своей области. Запатентованные технологии собственной разработки позволяют оборудованию ROBOT COUPE значительно опережать модели конкурентов, прежде всего, благодаря сочетанию высочайшей надёжности и отменной производительности каждой модели.
Уже более 60 лет ROBOT COUPE является ведущим мировым производителем профессионального электромеханического оборудования. Выпускаемая продукция пользуется огромной популярностью более чем в 100 странах. Компания является абсолютным лидером по ежегодным продажам куттеров и овощерезок во всём мире. Благодаря широкому ассортименту и практически неограниченным возможностям, оборудование компании используется на предприятиях общественного питания любого формата: от лучших ресторанов мира до заведений быстрого питания, от небольших кафе до столовых крупных учреждений и пищевых производств.
Компания FoodEq является официальным дистрибьютором оборудования Robot Coupe в России. Наши специалисты подберут оборудования и проведут обучение, чтобы использование слайсеров и овощерезок была максимально эффективной и безопасной.
Официальный сайт компании Robot Coupe - https://www.robot-coupe.com/export/en