General (США)

Быстрая и качественная нарезка овощей и фруктов оказывает непосредственное влияние как на качество готовых блюд, так и на фудкост готового блюда за счет минимизации отходов. Профессиональные овощерезки обеспечивают качественную нарезку овощей и фруктов на кубики, дольки, слайсы и т.д. 

Профессиональные микроволновые печи обладают не только возможностью разогрева готового блюда, но и могут самостоятельно готовить. Широкий функционал, экономия рабочего пространства кухни, возможность оперативного обслуживания клиентов - вот самые очевидные преимущества использования микроволновых печей, которые являются незаменимым оборудованием для точек быстрого питания на фуд-кортах, в небольших кафе, а также в точках горячего питания в супермаркетах.

Тестомесы производятся как в напольном исполнении для замеса больших объемов теста, так и в настольном варианте для небольших ресторанов и пекарен. Во многих моделях возможно расширение функционала тестомесов за счет подключения модулей для производства мясного фарша и нарезки овощей.

Промышленные мясорубки предназначены для производства мясного и рыбного фарша непосредственно перед приготовлением.

Слайсер является незаменимым оборудованием для ресторанов, мясных лавок, отделов готового питания в супермаркетах. С помощью слайсера нарезаются мясные деликатесы, овощи, твердые сыры. Слайсер не рекомендуется использовать для нарезки любых замороженных продуктов и мягких сыров.

Кофейный перколятор — вид кофеварки, в которой горячая вода многократно по замкнутому циклу проходит через отделение с молотым кофе. Перколяторы часто устанавливаются на линиях самообслуживания в столовых и кафетериях.