Выставка Пищевая индустрия. HoReCa / Food industry. HoReCa в Красноярске

На стенде представлено такое актуальное оборудование, как вертикальный конвейерный тостер Antunes VCT1000, открытая фритюрница Henny Penny OFE-141, холодильный стол  для формирования сэндвичей TRUE TSSU-27-8 и гриль настольный FKI 9001 Turbomatic.

Проект включает в себя целый комплекс разделов:

• «Пищевая индустрия»

• «Современное хлебопечение»

• Сибирский форум гостеприимства. HoReCa

Под одной крышей соберутся производители и поставщики оборудования и сырья, разработчики передовых технологий для пищевой и перерабатывающей промышленности, предприятий общественного питания, гостиничного бизнеса и других смежных отраслей.

Основные разделы выставки

• Оборудование и технологии для пищевой и перерабатывающей промышленности.

• Современное хлебопечение.

• Торговое оборудование и технологии.

• Упаковка, этикетка.

• Краевая ярмарка свежих продуктов.

• Профессиональное оборудование, мебель, сервисные предметы, услуги для HoReCa.

• Напитки и продукты питания для HoReCa.

• Гигиена и чистота.

В программе:

• Форум пищевой и перерабатывающей промышленности: круглые столы, дискуссионные площадки.

• Гастрономический фестиваль «Традиции Енисейской кухни. Семейный рецепт».

• Фестиваль «Здоровое питание».

• V профессиональный Российский чемпионат по хлебопечению.

• XIV профессиональный чемпионат по хлебопечению «Пекарь Сибири».

• Профессиональный чемпионат «Лучший кондитер Сибири».

• Региональные отборочные соревнования на Российский чемпионат по кулинарии и сервису (совместный проект с ПИР Экспо, г. Москва) «Лучшее блюдо енисейской кухни в профессиональном исполнении».

• VIII -й Открытый чемпионат грильменов.

• Конкурс профессионального мастерства среди обвальщиков мяса.

• Молодежный краевой чемпионат профессионального мастерства по профессиям «пекарь», «кондитер», «повар», «официант».