Контактный гриль Garland XPG24
Описание
Газовый прижимной контактный двухстворчатый гриль "XPress Grill" позволяет готовить одновременно с обеих сторон, что в 2 раза сокращает время приготовления. Все параметры готовки (время, температура нагрева нижней и верхней поверхностей, зазор между ним) программируются индивидуально на сенсорном дисплее с простым и максимально понятным интерфейсом. Параметры работы верхних створок и жарочных поверхностей настраиваются независимо друг от друга. Для обновления меню можно использовать USB-подключение. Пользовательский интерфейс позволяет проводить диагностику и выявление ошибок, что облегчает обслуживание и своевременность ремонта. Усовершенствованный контроль температуры устраняет превышение и уменьшение заданной температуры, самостоятельно управляя пяти независимо контролируемыми зонами нагрева - тремя на обеих нижних жарочных поверхностях и двумя на обеих верхних створках. Верхние створки автоматически поднимаются и опускаются, зазор при их опускании может быть установлен до 5 см. Перед, вверх и бока оборудования выполнены из нержавеющей стали. Нижние жарочные поверхности толщиной 19 мм выполнены из полированной углеродистой стали и каждая оснащена одним электрическим нагревательным элементом и двумя газовыми горелками. Верхние электрические нагревательные элементы выполнены из никелированного литого алюминия. Верхние прижимные створки оснащены заменяемыми тефлоновыми листами. По обе стороны устройства расположены стальные емкости для сбора жира и пищевых отходов. Оборудование работает на природном или сжиженном газе и электроэнергии. Потребление газа составляет 40 000 BTU/час, что соответствует 11,72 кВт. Потребление электроэнергии составляет 6,9 кВт. Дополнительно можно заказать держатели для аксессуаров: 10,16-сантиметровой спатулы, 15,24-сантиметрового скребка и 17,78-сантиметровой линейки. Возможно заказать конфигурацию данной модели только с одной прижимной створкой справа или слева - модели Garland XPG24-1R и Garland XPG24-1L соответственно.Технические характеристики
- Страна происхождения
- Канада
- Тип гриля
- Контактный
- Установка оборудования
- Напольное оборудование
- Габаритные размеры (ШхГхВ)
- 702 х 876 х 1493 мм
- Вес
- 179,2 кг
- Тип подключения
- Газовое
- Потребляемая мощность
- 40000 BTU/час (11,72 кВт) + 6,9 кВт электроэнергии
- Напряжение
- 380V (3 фазы)
- Материал корпуса
- Нержавеющая сталь
- Цвет корпуса
- Нержавеющая сталь
- Размер жарочной поверхности
- 2 по 286 мм х 502 мм (Ш х Г)
- Количество зон готовки
- 2
- Диапазон рабочих температур
- Жарочная поверхность 135°C - 190°C; верхние створки 149°C - 218°C
- Количество горелок / конфорок
- 4
- Тип жарочной поверхности
- Гладкая
- Гарантия
- 1 год
Бренд
Garland (Канада)
Торговая марка Garland, принадлежащая корпорации Welbilt, известна на рынке производства профессионального кухонного оборудования уже около 130 лет. Это оборудование отличает надежность в эксплуатации, оно чрезвычайно удобно в использовании.
Оборудование Garland - это настоящее воплощение "вечного двигателя". Такое оборудование будет на вас работать не один десяток лет без обращения в сервисную службу. Самыми популярными сериями тепловых линий от Garland являются ED Designers Series (малогабаритное оборудование), Heavy Duty Series (мощное, высокопроизводительное оборудование) и так называемая "ресторанная серия" (S680 Restaurant Range). Модельный ряд Garland включает электроплиты (возможны варианты со статическим духовым, конвекционным и нейтральным шкафом), жарочные поверхности или гриль-сковороды (могут быть с гладкой и рифленой поверхностями, а также с решеткой), электрофритюрницы (с 1 или 2 ваннами), котлы (обеспечивают равномерное распределение температурного поля, исключающее риск подгорания продуктов; предназначены для приготовления как первых, так и вторых и третьих блюд), мармиты для первых и вторых блюд (с использованием "водяной бани") и др. В качестве дополнительных опций в линиях присутствуют нейтральные столы, стеллажи разнообразных габаритов и полки (как сплошные, так и решетчатые), используемые обычно для установки дополнительного оборудования или вспомогательной кухонной посуды.
Более подробную информацию о компании вы можете найти на сайте компании https://www.garland-group.com/
Компания FoodEq является официальным поставщиком оборудования Garland